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Château Pédesclaux Pauillac
Cépages : Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot
Vin de garde : Oui
Apogée : 2-8 ans
Plage de dégustation : Entre 2014 et 2022
Température idéale : 14° à 16°
Barolo Tomaso Gianolio
100% Nebbiolo
Alcool :13.5 %
75CL
T° de service : 16°/18°C
Conservation : 3 a 10 ans
Laurent Miquel Solas Pinot...
Pinot Noir 100%
Alcool :13 %
75CL
T° de service : 14°/16°C
Conservation : 2 à 8 ans
Tomaso Gianolio Barbaresco
100% Nebbiolo
Alcool :14 %
75CL
T° de service : 18°C/20°C
Conservation : 5 à 15 ans
Laurent Miquel Albarino
100% Albarino
Alcool :13 %
75CL
T° de service : 10°/12°C
Conservation : 1 à 4 ans
Laurent Miquel Larmes de Fées
100% Syrah
Alcool :15 %
75CL
T° de service : 16°/18°C carafer
Conservation : 3 à 14 ans
Château Mouton Rotshild 2010
Le vin révèle une robe sombre et intense, avec des nuances bleutées. Essentiellement composé de Cabernet-Sauvignon, il offre une palette aromatique complexe. Le nez de Mouton Rothschild 2010 présente des arômes vanillés et s'ouvre sur des notes de fruits, cassis et cerise noire. En bouche, les tanins puissants et enrobés dévoilent un volume et une rondeur exceptionnels. La finale se caractérise par sa fraîcheur et sa minéralité. Longueur, élégance, harmonie : Mouton Rothschild 2010 est une remarquable réussiteà et une belle suite à 2009 !
Parker : 99 / 100
R. Gabriel : 19 / 20
Laurent Miquel Nord Sud...
Viognier 100%
Alcool :13 %
75CL
T° de service : 10°/12°C
Conservation : 1 a 4 ans