Viña Albali Reserva

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Viña Albali Reserva 2014 (Tempranillo)

NOTES DE DÉGUSTATION:

Vue: couleur rouge cerise très marquée.

Nez: arômes prédominants de vanille, compote de fruits, chocolat et épices.

Bouche: la bouche est très douce et agréable, ce qui donne un vin léger et équilibré, riche en tanins et une finale longue et subtile.

DÉNOMINATION D'ORIGINE: Valdepeñas.

VIGNOBLE: Viña Albali

RAISINS: 100% Tempranillo.

VIEILLISSEMENT: 12 mois en fûts de chêne américain et entre 2 et 3 ans en bouteille.

ÉLABORATION: Grâce à une macération douce et à un pompage court, la composante tannique expressive est optimisée. La fermentation a lieu à une température contrôlée afin d'extraire le maximum de potentiel aromatique et d'élégant tanins. Plus tard, le vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne américain et entre 2 et 3 ans en bouteille jusqu'à la fin du cycle de vieillissement.

ACCORDS VINS: viandes grillées et fromage Manchego.

TEMPERATURE DE CONSOMMATION: 16-18ºC

ALIMENTATION GRADUÉE: 13%

Fiche technique

Type de vin
Vin Rouge

Références spécifiques